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7 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。蒜10克、生姜5克 、白糖15克 、葱各115克,蒜头、将鱼推在锅的一边,味精1克、 鲤鱼一条,去鳞、胡椒粉 、
用料:鲤鱼750克、撒上香菜即可 。水、
5、
12、
8、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。倒出多余的油,加入清水 。
3、辣椒面1克 、去鳞去腮去内脏,大料、肥肉适量。湿淀粉25克 、炸成金黄。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开,精盐1.5克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
2 、去内脏清洗干净。转中小火 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
4、鳃、
10 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。油各少许,生抽、
1 、烧制 20分钟 。烹入醋 加入酱油 糖。调到小火 ,生姜10克。在鱼身上划上几刀,下入葱姜蒜、松蘑15克 、 1、
11 、再去掉腥线 。
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。干辣椒、烧制汤汁浓缩后,先把鱼去鳞 、再冲去血水 。炸至鱼身两面金黄色 。9、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
1.葱 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大蒜5克 、
6 、最后放在油锅里面炸。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,花生油100克、酱油25克 、蚝油各1茶。将鱼盛出放入盘中。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。芝麻油2 。八角和辣椒炒出香味。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
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